兵庫県産山田錦を５０％まで磨いた純米吟醸無濾過生原酒です。
山田錦の表現する甘味が穂のかに感じられる、この蔵のお酒の中ではフルーティーな部類に入るタイプです。
それでもやはり骨格のしっかりした、厚みのある酒の雰囲気にフルーティーさが漂うといった雰囲気です。
冷やせば、重厚な雰囲気をフルーティーさがアシストするかのような満足感のある呑みやすさがあり、飲むたびに口の中での表現が変化してゆきます。
生酒ですがやはり燗もおすすめで、山田錦の甘味が一層引き立つ、旨燗酒です。
●原料米 兵庫県産山田錦
●精米歩合 ５０％
●日本酒度 ＋１０．６
●酸度 ２．４
●アルコール度 １９％
720mlはこちら
