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純米大吟醸酒
寒菊 Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 千葉県
今年のMonochromeは、昨年同様山形県産米「山酒4号」。
お米の旨味を低温で丁寧に引き出しつつ、鮮明な香りとクリアなキレを目指しました。
キンキンに冷やして香りの立つグラスでお愉しみください。
●原料米 山酒4号
●精米歩合 50%
●日本酒度 −6
●酸度 1.6
●alc 15%
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