|
近年確実に銘酒の仲間入りを果たした日高見。一般流通酒と限定流通酒の販売形態を確立し、特に限定流通酒は地元宮城県でも簡単には入手できない人気商品にまで成長した。
そんな限定商品の中でも特に人気があるのがこの吟醸うすにごり生原酒です。
山田錦を50%まで磨いて醸されたお酒は、通常のレギュラー吟醸酒同様飲み口の良いやわらかな口当りですが、特別に
“おり”
が絡めてあるために更にマイルドな旨味のする味になっています。シャープな香りに生原酒のシッカリした味わいは、年1度限りの限定酒に相応しいパフォーマンスを持っています。 |