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開運のしぼりたて純米酒。
“今年も開運は元気がいい”
と思わせるような、素晴らしい酒に仕上がっている。
ジューシーだが軽やかでシツコさを感じさせない立ち香は、開運独特のバランスの良さを象徴する。艶やかに小気味よく広がる風味は、米から造られていることを一瞬忘れてしまいそうなほどの表現力を持つ。後半はやはり酒であることを認識できるかのように、味の流れとバランスされた酸味がピリピリ感(醗酵に伴うガスの残り)と共に、程好く感じられる。
全体にボリュームを感じさせるが、やや淡麗タイプに思える。
価格以上のモノが見え隠れするおすすめの逸品。
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