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開運のしぼりたて純米酒。
まちわびた新酒の登場です。どこの蔵のお酒もそうですが、今年のお酒のデキを占う大事な要素をたくさん含んで登場してきます。自分なりに楽しみながら飲みたいですね。
“今年も開運は元気がいい”
と思わせるような、素晴らしい酒に仕上がっています。ほのかな甘味のある軽快な立ち香は、それだけで飲み口の軽やかさが感じられます。膨らみかかった米の旨味がなんとも恥ずかしそうに引っ込んでしまう味の表現は、まだまだお酒が若い証拠。それでも味わいのバランスのまとまり加減は新酒の荒々しさがあまり無く、飲みやすさを感じます。喉越しのキレはすこぶるシャープで、これも若いお酒特有の荒削りな表現ですが、辛口を演出した爽やかな後口の余韻に感じられます。
飲みやすさ
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軽快だけどコクのある
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爽やかな後口の辛さ
価格以上のモノが見え隠れするおすすめの逸品です。
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