いとうやの地酒　開運特別純米生酒　静岡県　日本酒　販売

<body> <div align="center"> <center> <table border="0" width="328"> <tr> <center> <td width="327"> <table border="0" width="100%"> <tr> <td width="100%"> </center> <table border="0" width="100%"> <tr> <td width="50%"><b><font color="#FFFFFF">開運　特別純米生酒</font></b> </td> </center> <td width="50%"> <p align="right"></td> </tr> </table> </td> </tr> <center> <center> <tr> <td width="100%"> <table border="0" width="318"> <tr> <td rowspan="11" width="72"> <p align="center"><font size="2"><img border="0" src="pic/kaiunnama.jpg" width="70" height="222"></font></p> </td> <td width="105"> <FONT COLOR="#009900" size="2">原材料</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">米・米麹</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#00ffff" size="2">原料米品種</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">美山錦</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#ff0000" size="2">精米歩合</FONT></td> <td width="213"> <font color="#cccccc" size="2">５５％</font></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#ff00ff" size="2">日本酒度</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">＋１０．０</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#0000ff" size="2">酸度</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">１．５</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#00ff00" size="2">アミノ酸度</FONT></td> <td width="213"><font color="#C0C0C0" size="2">１．３</font></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#ffff00" size="2">アルコール度</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">１６度</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#999999" size="2">使用水</FONT></td> <td width="213"><FONT COLOR="#cccccc" size="2">小笠山脈系伏流水(超軟水)</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#990000" size="2">酵母</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">協会９号</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#990099" size="2">酒母</FONT></td> <td width="213"> <FONT COLOR="#cccccc" size="2">速醸</FONT></td> </tr> <tr> <td width="105"> <FONT COLOR="#009999" size="2">もろみ日数</FONT></td> <td width="213">　</td> </tr> <tr> <td colspan="3" width="310"> <p style="line-height: 100%"><font color="#FFFFFF" size="2"><br> 　開運のお酒全般に言えると思うんだけど、ど～もココの酒を飲んでると刺身がほしくなる。日本酒なんだから、日本食と合うのはそうなんだけど、開運だけはいつも決まって “刺身と飲ろう” と思ってしまう。特に純米はアル添系に比べると味わいがあり、その味わいが、何かと合わせたがってる様な気がする。モチロン、そんな気がするだけなんだけど、僕の場合は刺身がいい。ただの思い込みなんだろうけど・・・。<br> 　甘さをともなった爽やかな香りと、ボリュームを感じるが、適度な広がりを見せる米の甘味に、まろやかさがある。このまろやかさに割って入ってくるのが、ある程度この蔵の酒に共通する、“食” とか “飲み気” を誘う後口の酸味。“個人的に” と言うことになるが、こおゆう表現をしてくれる酒は好きだし、自分にとっての “いい酒の条件” のひとつと考えている。</font> </td> </tr> </table> </td> </tr> <tr> <td width="100%"> </center> </td> </tr> </center> <tr> <td width="100%"> </td> </tr> </table> </td> </tr> </table> </div> </body>