まだまだ知られざる銘酒刈穂の裏バージョン。県産米で醸した旨味ある純米酒。
モンドセレクションゴールドメダル受賞
日本酒　刈穂・やまとしず　秋田清酒(株)　（秋田県）

刈穂・出羽鶴　裏バージョン　 やまとしずく

　“刈穂” ・ “出羽鶴” といえば 地酒を好きの方なら耳にしたことがあると思います。
　この２つの蔵は醸造元を同じくする “姉妹蔵” です。しかし単に銘柄が異なるだけではなく、蔵の位置も１０km程離れ、それぞれ違った仕込み水を使い、二人の杜氏が個性ある酒を醸しています。


そして秋田に５２番目の銘柄誕　 『やまとしずく』は蔵元の屋号

　初代から十一代まで（現在は十六代目）は代々『藤左衛門』を名乗り、その頭文字の『藤』を取って　『やまと』　とした歴史があり、思い入れはことのほか深い。
　「やまと」　の印のしるされた代々伝わる品々（角樽　提灯　番傘）に、懐古の情のみならず造り手の心が静かに伝わってくる。日本酒も 「呑み手に満足と感動を与えることの出来る酒を目指してゆきたい」 との想いで命名されました。

　やまとしずくは、秋田県の地元南外村産の酒造米（低農薬有機栽培）で、地元の蔵が造った純秋田産であることにこだわりました。 

　「やまとしずく」 は蔵元が選んだ販売店のみの取り扱いです。　十七代目（息子さん）が営業担当で、共に協力して歩んでいけそうな “楽しみな蔵” のひとつです。
刈穂・やまとしず

刈穂・やまとしず