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香雪(こうせつ)と読みます。
雪のように白く、爽快に楽しく飲めるお酒が 川鶴 純米吟醸活性にごり生酒です。
飲みやすく、酒好きに限定しない、みんなが美味しく飲めるがコンセプトの限定品。
高精白の酒米で醸した純米吟醸の二次醗酵(炭酸ガスを注入しないで酒中に残った酵母によって醗酵が続いてる)によって微発泡を持たせた、醪(もろみ)の滑らかな口当りとお米の旨味が楽しめるピュアな活性薄にごり酒。
のびやかでキメの細かい味と美味しい酸味とふくよかな吟香が口の中で鮮やかに広がります。
※酵母が生きているため開栓時に吹出す恐れがありますので十分ご注意下さい。 |