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雄町米を使った人気のある大吟醸。比較的リーズナブルな価格が人気の秘密かな?。
価格的には 大吟醸 芳(かおり) よりも安価になるが決して“下”と言うわけではなく、コレはコレ、アレはアレといった感じ。むしろ 大吟醸 芳(かおり) よりも香りのトーンが更に高く、爽快さもこちらの方がより感じられるように思う。
前から思うのだが、雄町を使った割には雄町らしさが無い。これはマイナスということではなく、“雄町らしからぬキレイな味の酒”と言う意味である。(決して“雄町らしい”が、キタナイ訳ではないのでお間違いの無いように)
こちらも香りにアクセントがあり、キレイな味の酒がよりいっそう“綺麗”になった感がある。誰が飲んでも高い評価がもらえるような、ハイレベルにバランスされた酒だ。 |