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いとうやの地酒

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聖 山田錦50 純米吟醸-EVOKE 袋吊り 火入 1800ml 群馬県
9号酵母仕込山田錦の聖

袋吊り火入の限定バージョン


山田錦に9号酵母のオーソドックスなスタイルのお酒。

袋吊りすることにより、より上品な香りと旨味を表現しました。

生酒と比べ大きく口中で広がると言うよりは、落ち着いた雰囲気を纏っています。

お酒としての表現力が増すので食べ合わせの幅が少し減りますが、さすが袋で吊ったお酒と言う感じです。


●原料米 兵庫県産山田錦
●精米歩合 麹/掛 50%
●酵母 901
●日本酒度 +1
●酸度 2.0
●アルコール度 16.5%

【1800ml】
化粧箱無し(別途有料)

・販売価格

3,630円(内税)

SOLD OUT


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