暁乃翼　あかつきのつばさ

山形県産「はえぬき」を６５％まで精米した純米無濾過生原酒おりがらみ。

結構甘口ですが、爽やかな酸とガス感によりフレッシュでジューシーな飲み口です。

好適米でなく高精白でなく廉価版という感じですが、中々にいいデキです。

私的にはチョッと甘くて（ガス感で甘さが抑えられた感じ）呑みやす過ぎです。


●原料米　山形県産加工用米（はえぬき）
●精米歩合　６５％
●日本酒度　−１０
●酸度　１．３
●ａｌｃ　１６．１％

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