４期目の仕込みとなる渡舟で仕込んだ“きもと”仕込純米吟醸酒。

きもと由来の酸と味わいに感じる剛性感、聖お得意の旨味表現が相まって幅のある旨酒に仕上がっています。


●原料米　滋賀県産渡舟
●精米歩合　５０％
●日本酒度　＋１．５４
●酸度　２．０
●ａｌｃ　１５．５％

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