この蔵を一躍有名にした幻の大吟醸
「四季桜 花宝(かほう)」は、昭和５６酒造年度に美味しい純米酒を醸したいと
取り組んで誕生した大吟醸純米酒です。
兵庫県産山田錦を原料にして、小さなタンクで徹底した温度管理で醸した
「四季桜 花宝」は、ほのかな吟香と幅のある酒質が特徴です。
「四季桜を愛する会」会員による版画のラベルを使用したこの酒は、グルメ漫画『美味しんぼ』でも数回ご紹介を頂きました。
夏の期間は5度で冷蔵貯蔵し、秋になって一層旨みが増して蔵出し。
●原料米 山田錦
●精米歩合 ５０％
●日本酒度 ＋２
●酸度 １．２
●アルコール度 １６．５％
●産地 栃木県
●内容量 ７２０ml
