いとうやの地酒

辛口の浦霞はいかが

もともと辛さの少ない“蔵癖”なので、辛口といってもさほどではないように思う。

ただ“普通の浦霞”に、もう少し辛さとかキレを望んでいた人にはバッチリみたい。

全体の輪郭は“ノーマルの浦霞”と似ているようで、味の前半は甘味に支配されてる感がある。

後半に辛味が浮き出てきてそれまでの甘味を“押し殺す”ように、辛い酒を作り上げてる感じを受ける。

普通にゴクッと飲んでしまえば甘味は拾いずらく、代わりにコクと辛さのある“なかなかイイ感じ”の酒になるのでは？。

●原料米　 
●精米歩合　６５％ 
●日本酒度　＋６
●酸度　１．６
●アルコール度　１５−１６％ 
●産地　宮城県
●内容量　１８００ml