昔のおはなし。

福島に旨い酒がある。
この話を基に、蔵元と会う約束をつけ車をとばした。
出迎えてくれたのは、自分と同じくらいの年齢の男性。
この蔵の９代目兼杜氏である。
雑談もそこそこに蔵を見せてもらう。
造りが終わってしまったせいもあるが、閑散とした蔵内は、極小蔵であることを容易に想像させる。
利き酒は、速醸系純米と山廃系純米。
粗削りではあったが、堂々とした酒だ。
彼が一生懸命醸したことが、酒を通して伝わってくる。
一発で答えが出る。
この酒を売りたい。
この酒の進化をみていきたい。

あれから二十数年。
当時輝きを放ち始めた原石は、銘酒と言われるステージを一気に駆け上がり、押しも押されもしない名杜氏、銘醸蔵へと進化を遂げた。

彼が語ってくれた印象的な言葉がある。
『飲んだ人すべてが「旨い！」　そう思える酒が、この世には存在すると思う。』

 
 

泉川　純米吟醸　火入　1800ml

 


飛露喜　特別純米　かすみざけ　生酒　1800ml

 


飛露喜　特別純米　無濾過生原酒　1800ml

 


飛露喜　特別純米　火入　1800ml

 


飛露喜　純米吟醸　火入　1800ml

 


飛露喜　純米吟醸　火入　720ml

 


飛露喜　純米大吟醸　火入　720ml

 


飛露喜　愛山　純米吟醸　生酒　1800ml

 


飛露喜　大吟醸　火入　1800ml

 






 
History
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飛露喜　特別本醸造　火入　1800ml

 


飛露喜　吟醸酒　火入　1800ml

 


飛露喜　亀の尾　山廃純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

 


飛露喜　特撰純吟　火入　720ml

 


飛露喜　山田錦　純米吟醸　火入　1800ml

 


飛露喜　雄町　純米吟醸　火入　1800ml

 


飛露喜　山田穂　純米吟醸　火入　1800ml

 


泉川　純米吟醸　ひやおろし　火入　1800ml

 


泉川　純米吟醸　原酒　火入　1800ml

 


泉川　熟成　火入　1800ml

 


泉川　山田錦　吟醸生酒　1800ml

 


泉川　山田錦　純米生酒　1800ml

 


泉川　山田錦　大吟醸　火入　1800ml

 


泉川　大吟醸　斗瓶取り　5部位　無濾過生原酒　720ml